photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier / Cuisinière - CDI - Mâcon AGRIA Mâcon - Restaurant "Le Rescam" Au Rescam, nous défendons une cuisine saine, sincère et généreuse. Des recettes simples, des assiettes sobres, des saveurs authentiques. et un vrai sens du goût et de l'esthétique. Si vous aimez faire bon, beau et bien, vous êtes au bon endroit. Vos missions: Sous la responsabilité de la Direction , vous participez à la vie de la cuisine au quotidien : Préparation et fabrication des entrées, plats et desserts Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la distribution des plats et aux échanges avec le personnel de salle Contribution au bon déroulement du service Nettoyage des locaux de production et de distribution Plonge (vaisselle et batterie) Selon les besoins, tenue de la caisse enregistreuse Profil recherché Expérience : Débutant accepté Une expérience en restauration collective est un plus et sera valorisée dans la rémunération Compétences : Formation HACCP et maîtrise des allergènes Maîtrise des techniques culinaires Bases de pâtisserie appréciées Savoir-être : Motivation, ponctualité, rigueur, sens de l'organisation Technicité, bonne communication,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez le Domaine de L'Eau Vive, un havre de paix au cœur de l'Ardèche méridionale, où la créativité culinaire sublime les produits frais et locaux. Niché dans un ancien moulinage, notre hôtel 3 étoiles et restaurant sont le cadre idéal pour développer vos compétences au sein d'une équipe passionnée. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour contribuer à une expérience gastronomique unique et mémorable. Le poste n'est pas logé. Vos missions En collaboration étroite avec notre chef : - Préparer et dresser des plats chauds, froids et desserts, avec une présentation soignée. - Participer à la mise en place et au renouvellement des assiettes pendant le service. - Entretenir les outils, les postes de travail, et veiller au nettoyage des locaux et de la vaisselle. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil - Expérience demandée de 2 ans minimum, motivation et passion pour la cuisine avant tout ! - Rigueur, organisation, et capacité à travailler en équipe. - Compétences pratiques comme le dosage des ingrédients, l'épluchage des légumes et le dressage des plats. Ce que nous offrons - Un cadre de travail inspirant dans un lieu d'exception. -[...]

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quintenas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une[...]

photo Un Original et Fantastic Picnic à The Originals City

Un Original et Fantastic Picnic à The Originals City

Paray-le-Monial 71600

Le 12/09/2021

Pour l'occasion, nous invitons de nombreux producteurs et confréries locaux. De 12h à 15h les convives composeront leurs assiettes selon leurs envies et pourront se restaurer sur des tables de picnic dans notre jardin. Notre partenaire Elijence, vous proposera deux animations de 11h à 20h. - Le Rallye des 5 sens : un parcours ludique et interactif autour du vin et de la gastronomie à travers les 5 sens. Les participants évolueront sur cinq ateliers où les attendent des challenges, défis pour tester leur sensibilité, leurs connaissances. A l’occasion de ce parcours, on apprend à déguster dans la bonne humeur, on découvre son territoire et surtout on échange en toute amitié et en famille. Des nectars sont proposés à la place des vins et pour le reste, les enfants s’amusent autant que les grands. - Un atelier-jeu participatif sur le Savoir Recevoir à la française Une jolie table, de belles manières à table … que de codes ! Mais rien ne vaut le jeu pour réviser ses fondamentaux. Nos ateliers sont une occasion de s’amuser avec ces détails de table qui font toute la différence. Amusez-vous à retrouver les erreurs de dressage de notre table bourguignonne, presque parfaite. Vivez[...]

photo Sur le champ

Sur le champ

Saint-Julien-de-Civry 71800

Le 19/11/2021

Le Martsi du Vendredi de Saint Julien de Civry propose : une projection du documentaire « SUR LE CHAMP » Cette projection s'inscrit dans le cadre de la 15e édition du festival « Alimenterre » organisé sur toute la France du 15 octobre au 30 novembre 2021. À travers 9 films documentaires il invite les futurs professionnels de l'agriculture ainsi que le grand public à débattre autour du thème « Notre avenir se joue dans nos assiettes ». Le Martsi du Vendredi a retenu le film « SUR LE CHAMP » sorti en 2020 et réalisé par Michaël Antoine Nicolas Bier Jean Simon Gérard. Durée 62 mn Le film part du postulat du "paradoxe de la faim" : dans le monde, ceux qui produisent sont également ceux qui ont faim. Il tente d’apporter des solutions, en partant à la rencontre d’acteurs de terrain. Il s'agit d’une nouvelle génération de paysans, qui se reconnaît autour du principe de résilience. Un modèle résilient replace l’humain au centre et cohabite de façon plus harmonieuse avec l’environnement dont les paysans dépendent pour produire. Dans l’optique de s’émanciper de l’agriculture industrielle au profit d’une agriculture durable, une des pistes avancées est celle de la multiplication[...]

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Voyage spectacle pour les enfants au Château de Sully

Pour enfants

Sully 71360

Du 19/12/2021 au 23/12/2021

Voyage spectacle pour les enfants (3-12 ans) en famille, à l'intérieur du château décoré pour les fêtes de fin d'année. Vive le vent, vive le vent, vive le vent d’hiver, Qui s’en va sifflant soufflant dans les grands sapins verts... Depuis quelques temps, le Bureau du Pôle est entré en effervescence afin de se préparer à l’organisation du prochain Noël. Et pour que la plus grande distribution de jouets du monde se déroule dans le plus grand secret, les Services Officiels du Père Noël ont décidé de s’installer cette année au cœur du Château de Sully... Voilà pourquoi les cheminées sont en train de se préparer pendant que les guirlandes et autres boules s’époussètent afin d’être sur leur 31 le moment venu. Les couverts, les assiettes et autres théières s’agitent au fond des placards et imaginent la table du réveillon pendant que les sapins du Parc tirent à la courte aiguille pour savoir qui trônera à l’intérieur. Si vous prenez le chemin du Château à partir du 19 Décembre prochain, le spectacle féerique qui l’anime charmera les hôtes que vous deviendrez. Et tendez bien l’oreille, les grelots des rennes ne sont pas si loin car le Chef Lutin des Services Officiels du Père[...]

photo Marché des plaisirs gourmands

Marché des plaisirs gourmands

Vie locale

Mâcon 71000

Du 20/11/2026 au 23/11/2026

Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires. Le marché des plaisirs gourmands c’est aussi la rencontre avec des restaurateurs locaux qui proposent aux gourmands des assiettes représentant le savoir-faire de leurs chefs respectifs. La particularité de cette manifestation, qui contribue pour beaucoup à son succès grandissant, est l’ensemble des tables mises à disposition et dispersées tout au long du salon permettant aux visiteurs de déguster les produits qu’ils auront sélectionnés au préalable en déambulant, au gré des saveurs et des odeurs dans les allées. Le Marché des plaisirs gourmands est devenu le rendez-vous incontournable de la gourmandise. Ce salon, dédié à la gastronomie, offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs dans une ambiance conviviale, point d’orgue de cet événement.

photo Marché des plaisirs gourmands

Marché des plaisirs gourmands

Repas - Dégustation, Marché, Foire - Salon

Mâcon 71000

Du 20/11/2026 au 23/11/2026

Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires. Le marché des plaisirs gourmands c’est aussi la rencontre avec des restaurateurs locaux qui proposent aux gourmands des assiettes représentant le savoir-faire de leurs chefs respectifs. La particularité de cette manifestation, qui contribue pour beaucoup à son succès grandissant, est l’ensemble des tables mises à disposition et dispersées tout au long du salon permettant aux visiteurs de déguster les produits qu’ils auront sélectionnés au préalable en déambulant, au gré des saveurs et des odeurs dans les allées. Le Marché des plaisirs gourmands est devenu le rendez-vous incontournable de la gourmandise. Ce salon, dédié à la gastronomie, offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs dans une ambiance conviviale, point d’orgue de cet événement.

photo Salon Vin sur Vin

Salon Vin sur Vin

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Tournus 71700

Du 28/11/2026 au 29/11/2026

Rendez-vous incontournable de l'automne, le salon VIN SUR VIN accueille 25 vignerons indépendants qui représentent les plus grandes appellations françaises. Chacun a été sélectionné par les membres de l'association sur des critères gustatifs, de prix et de respect de l'environnement (80% ont la certification bio). Chaque année, au moins 3 nouveaux domaines sont intégrés à la sélection. Sur place, assiettes gourmandes de charcuterie, de fromages, huîtres pour accompagner vos dégustations. Une loterie permet de remporter de nombreuses bouteilles du salon.

photo Salon Vin sur Vin

Salon Vin sur Vin

Tournus 71700

Du 28/11/2026 au 29/11/2026

Rendez-vous incontournable de l'automne, le salon VIN SUR VIN accueille 25 vignerons indépendants qui représentent les plus grandes appellations françaises. Chacun a été sélectionné par les membres de l'association sur des critères gustatifs, de prix et de respect de l'environnement (80% ont la certification bio). Chaque année, au moins 3 nouveaux domaines sont intégrés à la sélection. Sur place, assiettes gourmandes de charcuterie, de fromages, huîtres pour accompagner vos dégustations. Une loterie permet de remporter de nombreuses bouteilles du salon.